Notre Carte
Paris 17
Special Lunch
Hors week-end/jour férié
- Guabao (paire identique) Frites/Salade + Soda
- Kare Raisu + Soda
- BAP+ Soda
Tapas chauds
- Frites MaisonFrites fraiches, coupées à la main, double cuisson
- TsukuneBoulettes de poulet XXL
- Aubergines YuxiangAubergines sautées à la sauce YuXiang
- KaaragePoulet frit japonais, cuisse de poulet marinées
Tapas froids
- EdamameCosse d'haricot Soja
- ConcombreConcombres tapés, vinaigrette à l'ail
- Tea EggŒuf mollet mariné, thé et épices
- Salade FraîcheurMélange de salades, vinaigrette à la prune
Guabao
Burger Taiwainais maison
- Porc TaiwanaisPoitrine de porc mijotée Taiwanais, feuilles de moutarde, cacahuètes, coriandre
- Poulet CrispyFilet de poulet croustillant, mache, cacahuètes, sauce épicée
- PoissonCabillaud Panko, concombre, sésame, sauce mayonnaise légèrement pimentée
- VégétarienChampignons parfumés carottes marinées, coriandre, mayonnaise
Plats
- Kare Raisu VeggieTraditionnel curry japonais, accompagné de riz japonais, légumes, aubergines fondantes avec oeuf mariné
- Kare Raisu PouletTraditionnel curry japonais, accompagné de riz japonais, légumes, poulet frit Karaage avec oeuf mariné
- BAP comme un bibimbapRiz japonais accompagné de légumes préparés, œuf mariné, sauce pimentée maison à doser selon votre envie Garniture au choix: porc/poulet/poisson/végétarien
- Bobun TradiVermicelles de riz, boeuf bavette d'Aloyau, salades, carottes, concombres, herbes fraîches, cacahuètes grillés, oignons frits, pâtés impériaux croustillants, sauce maison
- Karaage DonRiz japonais, Karaage, mayonnaise, sauce tonkatsu, pickles (oeuf mariné+1,50€)
Accompagnements
- Hulou FanMini bol de riz au porc mijoté selon la recette Taiwanaise, 1/2 œuf mariné, pickles
- Riz Blanc
Desserts
- Mochis Glacés (2p)Parfums au choix : Cherry blossom/Mango/Matcha green tea
- Panna Cotta Sésame NoirServi avec un croustillant sésame
- Glace Artisanale (2 Boules)Parfums au choix: Matcha/ Sésame noir
- Ice BurgerBao façon burger, lait concentré sucré. Parfums au choix: Matcha/Sésame noir
Bières asiatiques
- TAIWAN BEER - 4,5° 33clTaiwan. Légère ambrée, produite à partir de 80% malt et 20% de riz de Taïwan
- SAIGON EXPORT - 4,9° 35clVietnam. Blonde, maltée avec des notes d’épices et de céréales.
- TSINGTAO BEER - 4,7° 33clChine. Robe blonde et limpide, aux arômes frais et fleuris de houblon et fruits légers.
- CASS - 4,5° 33clCorée Blonde. Lager. La number one des bières coréennes.
Bières Artisanales
- COEDO MARIHANA - 4,5° 33clJapon. Blonde. Arôme délicat d'agrumes et de houblon. Bel équilibre et amertume sophistiquée.
- COEDO KYARA - 5,5° 33clJapon. Blonde. Cuivrée, notes légères de miel, douceur du malt. Corsée. IPL
- COEDO SHIKKOKU 5° 33clNoire. Artisanale. Black Lager aux saveurs de fruits de caramel, d'épices et de café.
- COEDO BENIAKA 7° 33clAmbrée. Artisanale. Brassée comme un premier Lager à partir de malt et de patate douce Kintoki
Vin blanc
- MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE 2020 - 75CLNez frais et arômes de fruits blancs
- SANCERRE DOMAINE THIROT 2019 - 75CLPointe d’agrumes au profil minéral
Vin rouge
- BORDEAUX CHATEAU LES VERGNES 2018 AOP - 75CLRiche, profond et fruité
- CHATEAU SAINT ROMAN 2020 AOC - 75CLGourmand, gorgé de fruits, d’épices et de soleil
Vin rosé
- COTE DE PROVENCE LA SANTONNIERE 2021Bouche fraiche et digeste ayant une chair vineuse de qualité
Soju
Alcool de riz le plus consommé en Corée
- Nature - 17° 35cl
- Pêche - 12° 36cl
- Raisin - 12° 36cl
- SOMAEK: 1SOJU+2CASS
Softs
- LEMONAID BIO 33clCitron vert / Orange Sanguine / Fruit de la passion ou Gingembre
- CHARITEA BIO 33clGreen : Thé vert bio infusé au gingembre ou Mate : Infusion pétillante de maté, citron et orange
- SODA 33clCoca/Coca zéro - San pellegrino ou Evian - 50cl
- JUS DE FRUIT 25clOrange / Pomme
Thés
- THÉ VERT LONG JINGProvince du ZheJiang
- THÉ ROUGE YUNAN D'ORProvince de YunNan
- THÉ JASMIN YINHAOProvince du FuJian
- THÉ FERMENTÉ PU ER SHU CHAProvince de YunNan
Cafés
- Espresso
- Allongé
- Double Espresso